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I Mercati della Terra

 

Quella dei Mercati della Terra è una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food: si tratta di luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia. Ciascun mercato è gestito da una comunità, con valori e regole condivisi; con cibi e vini buoni per il palato, puliti per l'ambiente e giusti per la società, prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende. Mercati con spazi per i più giovani, per l'educazione del gusto, per gli eventi. Mercati con prezzi equi, per chi compra e chi produce.

In Emilia Romagna i Mercati della Terra oggi sono :  

Mercato della Terra di Bologna 

Mercato della Terra di Reggio Emilia 

Mercato della Terra di Colorno  

Mercato della terra di Imola 

Mercato della terra di Vignola

Mercato della terra di Ferrara

 

Chiunque in Emilia Romagna sia interessato alla creazione di un Mercato della Terra può:

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