Pierluigi Frassanito - Responsabile Sistemi Locali del Cibo
Mansioni:
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La mappatura dei Sistemi Locali del Cibo
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Rapporti con Assessorati all’agricoltura e all’alimentazione
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Rapporti con associazioni di categoria e consorzi dei produttori
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Rapporti con Università e centri di ricerca
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Rapporti con associazioni dell’agricoltura biologica
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Rapporti con associazioni degli agriturismi
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Progetti per la ristorazione collettiva
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Coordinamento Presidi esistenti e progetto Ristoranti dell’Alleanza
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Coordinamento mercati della terra con responsabile Terra Madre
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Altri progetti su ristoranti/enoteche/gastronomie
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Altri progetti con la distribuzione commerciale
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Rapporti con Slow Food Promozione
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Rapporti con gli eventi regionali
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Rapporti con Slow Food Editore
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Iniziative con editore Giunti
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Il Buon Paese
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Guida dei vini Slow
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Guida Osterie d’Italia
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Guida birre

Precedente: Mirco Marconi - Responsabile Educazione
