Mirco Marconi - Responsabile Educazione

Mansioni:

• Rapporti con Slow Food Italia Settore Educazione
• Rapporti con l’Università di Scienze Gastronomiche
• Rapporti con le altre Università in Regione
• Rapporti con gli istituti professionali e tecnici agrari
• Rapporti con Assessorati istruzione e Provveditorati
• Coordinamento Master of food
• Coordinamento corsi sui saper fare tradizionali della Regione
• Coordinamento Corsi di cucina delle tradizioni regionali
• Coordinamento Laboratori del gusto
• Coordinamento Orti scolastici
• Coordinamento altre iniziative educative nelle scuole
• Formazione degli organismi dirigenti