Produttori della Consorteria Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
La Consorteria, formata da 14 soci, nasce nel 1967 con l’intento di tutelare e valorizzare l’aceto balsamico,perseguono il loro obiettivo con molteplici attività.
La Consorteria, formata da 14 soci, nasce nel 1967 con l’intento di tutelare e valorizzare l’aceto balsamico prodotto nell’area degli antichi domini estensi. Il liquido ha un profumo intenso e un sapore che rivela un perfetto equilibrio tra il dolce e l’agro. I soci perseguono il loro obiettivo con molteplici attività, tra cui corsi di formazione e perfezionamento e manifestazioni volte alla promozione dell’aceto, come il Palio di San Giovanni, gara tra i produttori locali.
Referente della comunità:
Luca Gozzoli
tel. +39 3356882015
